飲食店を経営されている方のブログや本に、『美味しい物さえ出せば繁盛すると思っていた。でも違った。』とよく書いてある。
じゃあ何なのよ?そこを教えてよ〜٩(๑`^´๑)۶
ところがつい先日、神は突然降りてきました!
自分は長いこと、今まで働いた会社での業績は、お客様への誠意ある接客の積み重ねだと信じて疑いませんでした。
でも違う。それも大事だけどたぶん、楽しませる(喜ばせる)仕掛け、つまり何をやったかの方ではないかと。
正解かどうかはわからないけど、みんなにとって『楽しい』かどうか、『嬉しい』かどうかを指針にしていこうと勝手に決意しました。
ということで、客席のレイアウトはサプライズ感を出すことを再優先に考えたので、そのように仕上がる予定です。予算内でどこまでできるか。。
今日はしずくちゃんのお迎えを検討されているお客様がいらっしゃいました。たぶん、今月末から来月頭にはお別れになると思います。
その方は鳥に関するお仕事をされていて、メンフクロウの飼育歴もあるので、可愛がってくれることは間違いありません。
鳥に対する優しい気持ちが伝わるんでしょうね。うちの子たちはみんなその方が好きみたい。
最近、私は新店舗のことでバタバタしてて、比較的フクロウたちに煙たがられている。自分の心理状態って確実に伝わる。
でもそういった意味では、鷹ちゃんはあんまりそういうことには左右されず、疲れてる時も、心がすさんでる時も、いつでも味方だなぁ。
心にポッカリ穴があきそうですが、可愛い娘を嫁がせるつもりで送り出したいと思います。
一生をお店で暮らさせるのではなく、家族を見つけてあげることが販売店の役割であり、それが私達がしてあげられる優しさだと思うので。最近になってその様に考えを改めました。
虎鉄と龍空は申し訳ないけど諦めてもらうしかない。どっちみち二人はほっといてくれたら幸せなので、家だろうが店だろうが関係ないか(笑)
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