早速お店の写真を撮りました。

カフェスペースはこんな感じです(*´ω｀*)

お茶やお酒、ご飯にデザートなど鳥を眺めながら楽しめます。

 

別室で触れ合いができます。

あおいちゃん『はーい、はーい！

　ぜったいのぜったいに指名してね！！』

一度ケージからでたらなかなか戻りませんよ（汗）

 

雑貨屋やフクロウカフェをオープンしたときより、飲食店ってほんと大変なんですね！

設備や備品にすごーくお金がかかり、オープン前の準備もメニュー考えたり、試作を繰り返したり。

人の配置も雑貨屋やフクロウカフェは一人でもなんとかなっちゃうけど、持ち場があるからそれなりに必要(^_^;)

 

料理を極めてみたい衝動がふつふつと湧いてきますが、本業は鳥なのだと我に返ります。

今年オープンした2店舗をなんとか育てつつ、次は鷹ちゃんの環境を整えねばなりません。それと餌の安定供給かな。

 

生き物は待ってはくれないので。

頑張りましょう（汗）

 

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